Avocado Bruin

Omschrijving

Avocado heeft een vrij neutrale, zacht romige, nootachtige smaak. Je kunt avocado gepureerd gebruik in soep en saus. En het is het basis ingrediënt van guacamole ! Op brood of toast is avocado ook erg lekker. De bruine variant is romiger.

Bereidingsadvies

Halveer de avocado op een snijplank , en aub niet in de hand ( top 3 verwondingen bij de eerste hulp post ) , verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Besprenkel het vruchtvlees met citroensap om bruinverkleuring te voorkomen. een andere tip om de helft van een avocado te bewaren is : de helft met pit er nog in, met de snijkant naar beneden, in een potje of bakje met een laagje water leggen, deksel erop en vervolgens in de koelkast zetten. Na 24 uur is je avocado nog zo goed als nieuw. Dep hem voor gebruik nog even droog met keukenpapier. Je kunt de avocado ook schillen, halveren, de pit verwijderen en het vruchtvlees in blokjes of plakjes snijden.

Bewaaradvies

Rijpe avocado’s zijn houdbaar bij zo’n 12°C. Bewaar ze niet in de koelkast. Onrijpe avocado’s rijpen in enkele dagen bij kamertemperatuur na. Wil de rijping van avocado versnellen? Stop hem dan met een appel, peer of banaan in een plastic zak. Deze vruchten geven ethyleengas af en dit bevordert de rijping van de avocado.

Menusuggesties

Je kunt gehalveerde en iets uitgeholde avocado ook eens vullen met garnalen- of kipsalade. Of eet avocado als voorgerecht, besprenkeld met wat citroensap, zout en peper. In een fruitsalade met banaan, peer en sinaasappel is avocado ook een lekkere toevoeging. Of wat dacht je van een groentesalade? Voeg naast avocado dan nog paprika, tomaat en maïs toe. Als je er guacamole van wilt maken, pureer de avocado dan en meng hem met knoflook, cayennepeper en citroensap. Zie voor een grote variatie in recepten op www.verseoogst.nl.

Wensen of vragen?

In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!

Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.

Mail: bezorgen@superagf.nl
Tel:06-48789456