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Tomatenkirsche am Zweig, pro 100 Gramm

Tomatenkirsche am Zweig, pro 100 Gramm

Mit extra Geschmack, Origin NL

Normaler Preis €0,69
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Beschreibung

Die Rispenkirschtomate hat einen herrlich aromatischen Duft und einen vollen Geschmack. Dadurch eignet sich die Tomate hervorragend für Salate oder als Grundlage für ein leckeres, gesundes Sandwich mit Schinken, Käse und Gurke. Obwohl die Strauchkirschtomate doppelt so klein ist wie die normale Tomate, enthält sie fast doppelt so viel Beta-Carotin. Dabei handelt es sich um ein Antioxidans, das zusammen mit anderen Nährstoffen den Körper vor Gewebeschäden und Alterung schützt. Im Körper wird Beta-Carotin auch in Vitamin A umgewandelt, was gut für die Sehkraft und die Widerstandskraft ist. Außerdem enthält die Tomate viele Ballaststoffe und relativ viel Eiweiß. Darüber hinaus enthält die Tomate Kalium, das bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks eine Rolle spielt. Und wie viele Fruchtgemüse enthält auch die Tomate viel Feuchtigkeit und ist ein guter Durstlöscher.

Hinweise zur Zubereitung

Eine Strauchtakirschtomate ist ganz einfach. Alles was Sie tun müssen, ist es zu waschen und die Krone zu entfernen. Möchten Sie Tomaten schälen? Anschließend mit einem Messer den Boden der Tomate einschneiden, kurz in kochendes Wasser tauchen und die Tomate sofort wieder in kaltes Wasser legen. Dadurch lässt sich die Haut ganz einfach entfernen! Die Garzeit von Tomaten beträgt 10 Minuten. Sie können Tomaten auch etwa 2–4 ​​Minuten lang anbraten und dann etwa 4–8 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. Oder grillen Sie Ihre Tomaten etwa 3-5 Minuten lang, dann werden sie schön süß! Abschließend können Sie die Tomaten auch noch etwa 15–20 Minuten schmoren.

Hinweise zur Lagerung

Strauchtomaten sollten, wie die meisten Tomaten, am besten an einem kühlen Ort (12 °C), jedoch nicht im Kühlschrank, gelagert werden. Wenn Sie Ihre Tomaten dennoch in den Kühlschrank stellen, werden sie nach dem Reifeprozess gestört und verlieren ihren Geschmack. Was Sie außerdem vermeiden sollten, ist die Nähe von Gurken, Auberginen, Brokkoli, Pilzen oder Kohl. Sie können dann schneller verderben. Strauchkirschtomaten isst man, wenn sie Zimmertemperatur haben, dann kommt ihr Geschmack voll zur Geltung. Möchten Sie Tomaten einfrieren? Anschließend etwa 1 Minute blanchieren und in einem gut verschlossenen Plastikbehälter bis zu 12 Monate im Gefrierschrank bei mindestens -18 °C aufbewahren. Aber frisch schmecken sie natürlich am besten!

Menüvorschläge

Aufgrund seiner Größe eignet es sich auch hervorragend als gesunder Snack. Aber auch aus der Rispen-Kirschtomate lässt sich ein leckerer Snack zaubern, indem man sie zusammen mit Mini-Mozzarella und einem Basilikumblatt auf einen Spieß steckt. Eine weitere köstliche Möglichkeit besteht darin, die Tomate mit Olivenöl und Knoblauch zu beträufeln und sie anschließend im Ofen zu rösten. Die Strauchtkirschtomate ist super vielseitig! Man kann es als schnellen Snack essen, aber auch auf dem Grill, im Salat und gekocht schmeckt es super lecker. Eine große Auswahl an Rezepten finden Sie unter www.verseoogst.nl.

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