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Gurkensnack

Gurkensnack

Herkunft Holland

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Beschreibung

Die Snackgurke ist der kleinste Bruder der bekannten Gurke. Aufgrund ihrer geringen Größe eignet sich diese Gurke ideal als gesunder Snack, daher ihr Name. Gurken enthalten viel Feuchtigkeit. Feuchtigkeit aus Nahrungsmitteln und Getränken ist wichtig für die Funktion des Körpers, außerdem enthält eine Gurke viele Ballaststoffe. Ballaststoffe sorgen zusammen mit der Feuchtigkeit dafür, dass Nährstoffe richtig aufgenommen werden und ihre Wirkung entfalten können. Die Gurke enthält außerdem Vitamin B6. Dieses Vitamin ist wichtig für die Funktion Ihres Nervensystems und für die Aufrechterhaltung Ihrer Energie. Weniger bekannt ist, dass die Gurke relativ reich an Eiweiß ist. Die Menge an Protein, die Sie aus Gurken erhalten, ist gering, trägt aber zusammen mit Vitamin K zu starken Muskeln und gesunden Knochen bei.

Hinweise zur Zubereitung

Eine Snack-Gurke schmeckt köstlich aus der Hand, egal ob in der Schule, bei der Arbeit oder unterwegs. Sie können es auch als Dip-Gemüse oder in einem frischen Gurkensalat verwenden. Auch als Leckerbissen in der Schule macht der Gurkensnack Spaß und ist gesund. Sie können eine Snackgurke auch aushöhlen und füllen. Waschen Sie die Snackgurke vor der Verwendung. Es kann geschält oder ungeschält gegessen werden.

Hinweise zur Lagerung

Snackgurken sollte man besser nicht im Kühlschrank lagern, da sie der Kälte nicht standhalten. Sie verlieren schnell an Qualität und werden schlaff. Bewahren Sie sie daher an einem weniger kühlen, dunklen Ort auf: einer Speisekammer oder einem Keller. Normalerweise ist eine Gurke etwa eine Woche haltbar. In Schrumpffolie verpackte Gurken sind länger haltbar.

Menüvorschläge

Eine große Auswahl an Rezepten finden Sie unter www.verseoogst.nl.

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